Schmocker
Presenta

Schmocker PRESENTA ist an Individualität kaum zu übertreffen, wie eigentlich das gesamte Angebot der Schmocker AG. Speziell im Free-Flow und Help-yourself-Bereich können Kundenbedürfnisse und räumliche Verhältnisse besondere Knackpunkte bieten.

PRESENTA ist auf der Gastro-Norm aufgebaut und in vier Grundeinheiten erhältlich (2, 3, 4 und 5 x GN 1/1). Es entsteht ein Baukastensystem, welches uns ermöglicht, exakt Ihren Wünschen und Bedürfnissen gerecht zu werden. PRESENTA ist in einer bedienten sowie einer Selbstbedienungs-Ausführung erhältlich.

Das Gerät ist elektronisch steuerbar und kann von einem Bedienungspanal nach individuellen Wünschen programmiert werden. (20 Programme)

Wasserschalen werden mittels darunterliegender Ceranfeldern aufgeheizt.
Durch austretenden Dampf entsteht im Innenraum ein Feuchteklima, welches das Austrocknen der Speisen verhindert und das «gluschtige» Aussehen erhält.
Zur Präsentation von warmen Speisen sorgen die Halogenstrahler für eine ansprechende Beleuchtung und ein ideales Wärmeklima im Innenraum.

Die Wannen mit Eisflocken füllen und umschalten auf Kaltlicht. So einfach wird PRESENTA umfunktioniert in eine kalte Verkaufsstation. Als Frühstücksbuffet, für Vorspeisen oder Salate, PRESENTA bietet Ihnen vielfältige Möglichkeiten.

Wie das gesamte Programm unserer Aufbauten für Buffet- und Free-Flow -Anlagen ist auch der Aufbau von PRESENTA individuell gestaltbar. So ist die Verkaufsstation ästhetisch einwandfrei in unsere Anlagen integrierbar. Der Hauchschutz ist aufklappbar und somit einfach zu reinigen. Selbstverständlich entspricht dieser den Anforderungen unseres Lebensmittelgesetzes.

Wird ein Presenta-Verkaufssystem fest in eine Buffet- oder Free-Flow-Anlage eingebaut, bietet Ihnen PRESENTA entscheidende Vorteile.
 

PRESENTA PLUS verfügt über die bis anhin bekannten Vorzüge der Presenta-Grundausführung: